Mineral selenium memperbaiki Mood

Bete (bad in the mood)? itu tandanya anda kekurangan gizi, antara lain kurang mineral selenium dalam makanan yang anda konsumsi sehari-hari.
Mood dikendalikan oleh sistem kerja otak. Kemampuan kerja otak sangat dipengaruhi oleh masukan zat gizi, oleh karena itu asupan gizi kita harus seimbang. Salah satu zat gizi yang dapata memperbaiki mood adalah mineral selenium (Se).
Apa sih selenium itu? selenium merupakan zat gizi mikro, artinya tubuh kita hanya memerlukan dalam jumlah sedikit, dalam kadar mikrogram,namun perannya sangat besar dalam sistem kerja biologis tubuh seperti meningkatkan daya tahan tubuh, proses reproduksi, menjaga kesehatan otak dan sebagai antioksidan. Peran selenium dalam memperbaiki mood ini dibuktikan pada penelitiuan di Inggris (1991) bahwa diet tinggi selenium (100 mikrogram/hari) diberikan pada sampel yang mengalamio bete berta seperti uring-uringan (hostile), bingung (confused), cemas (anxious), tidak pede (unsure), depresi (depressed) dan loyo (tired). Diet tersebut diberikan selama 15 minggu dan selama penelitian perkembangan perbaikan mood mereka diamati.
Hasilnya, diet selenium yang cukup secara signifikan memperbaiki mood sampel yang bete, seperti yang dialami oleh kelompok yang mendapat tinggi nselenium.
Makanan sumber selenium umumnya adalah yang tinggi kadar proteinnya. Oleh karena itu pangan hewani seperti ikan (tawar,laut), kerang-kerangan, daging ternak, telur dan ayam merupakan makanan yang kaya kandungan mineral seleniumnya. Sementara pangan nabati kadar seleniumnya rendah kecuali bawang putih, tomat dan makanan fermentasi seperti tempe,tahu, yoghurt dan ragi.
Anjuran konsumsi sehari-hari adalah untuk pria dewasa sekitar 70 mikrogram/hari dan untuk wanita adalah 55 mikrogram/hari. namun, perlu diperhatikan juga bahwa mineral selenium bukan segala-galanya dalam memperbaiki mood dan kesehatan. Kerja mineral selenium dalam tubuh sangat tergantung pada kecukupan zat gizi lainnya yang juga harus dipenuhi dari konsumsi makanan/minuman sehari-hari secara sehat dan berimbang.